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Il portale delle specialità e dei prodotti tipici italiani


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NEWS


Birra alla castagna

Birra alla castagna

(05/03/2016)

La birra alla castagna di Montella incanta l’Expo di Milano.
L’Azienda Malerba di Montella è stata protagonista a Expo grazie ad un’iniziativa della CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) di Avellino che ha portato in vetrina anche altre diverse eccellenze agroalimentari dell’Irpinia.

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Sapevi che l’Italia è il Paese con il maggior numero di prodotti tipici?

Sapevi che l’Italia è il Paese con il maggior numero di prodotti tipici?

(10/05/2017) L’Italia è l’unico Paese al mondo a vantare 4.886 prodotti alimentari tipici ottenuti secondo regole tradizionali consolidate nel tempo per almeno 25 anni, 272 specialità Dop/Igp riconosciute a livello comunitario e 415 vini Doc/Docg. 
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Alcune cose che dovresti sapere sull’e-commerce alimentare… prima di affidarti ad un e-commerce alimentare

Alcune cose che dovresti sapere sull’e-commerce alimentare… prima di affidarti ad un e-commerce alimentare

(25/01/2017)

Se stai leggendo questa pagina, probabilmente vorresti vendere online le specialità che produci e ti stai chiedendo se ne valga la pena.

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La cucina calabrese

La cucina calabrese

(19/05/2017)

La cucina calabrese risente fortemente della vita contadina e artigiana della zona e la sua peculiarità deriva, come in altre regioni d’Italia, da processi di trasformazione e lavorazione dei prodotti che si conservano inalterati di generazione in generazione secondo la tradizione.

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La cucina campana

La cucina campana

(29/05/2017)

Probabilmente è la più famosa al mondo fra le cucine regionali. Chiunque saprebbe fare un elenco di prodotti tipici campani, basti pensare al babà, alla parmigiana di melanzane, al limoncello, ai friarielli, all’olio di oliva, alla pasta al pomodoro e ovviamente alla mozzarella.

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La cucina dell’Emilia-Romagna

La cucina dell’Emilia-Romagna

(07/06/2017)

Se l’Italia è la patria dei primi piatti, l’Emilia Romagna è il suo cuore pulsante.

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La cucina laziale

La cucina laziale

(16/06/2017)

Se volessimo ricostruire le particolarità culinarie di questa zona, attraverso ricette e specialità locali, probabilmente riusciremmo a rintracciarne l’evoluzione generale della società e delle tradizioni italiane: dal farro che saziava i soldati alle opulenze dell’Impero ormai sul viale del tramonto; dall’indigenza del medioevo, quando il ruolo della città di Roma divenne sempre più marginale, allo sfarzo del Rinascimento e della Roma papalina, fino ai nostri giorni.

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La cucina ligure

La cucina ligure

(26/06/2017)

Per storia ed elementi che la connotano, non è solamente la quintessenza della cucina mediterranea, ma anche uno degli esempi più raffinati di contaminazione della tradizione popolare d’origine con ingredienti importati dalle zone con cui i Liguri sono entrati in contatto nel corso dei secoli.

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La cucina marchigiana

La cucina marchigiana

(06/07/2017)

I prodotti tipici marchigiani presentano proprietà organolettiche molto apprezzate in Italia e all’estero poiché sono espressione di un patrimonio agroalimentare di alta qualità, che predilige la filiera corta ed il rispetto rigoroso delle antiche tradizioni.

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La cucina sarda

La cucina sarda

(17/07/2017)

La cucina sarda si connota innanzitutto per la varietà delle sue ricette. Ciò è espressione di una cultura fortemente influenzata da contatti e scambi tra i suoi abitanti ed i popoli della riviera.

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La cucina siciliana

La cucina siciliana

(28/07/2017)

Caponata, insalata d’arance, cassata, arancini, pasta alla norma, couscous di pesce e granita: questi famosissimi prodotti tipici siciliani sono sufficienti a rappresentare la meravigliosa fusione di culture eterogenee da cui nasce una delle tradizioni enogastronomiche più complesse e gustose.

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La cucina toscana

La cucina toscana

(07/08/2017)

La tradizione gastronomica toscana affonda le proprie radici nella vita rurale e nella cucina contadina che è stata tramandata di generazione in generazione senza sciupare la propria identità.

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Prodotti tipici pugliesi da forno: i taralli di Antonio Fiore

Prodotti tipici pugliesi da forno: i taralli di Antonio Fiore

(30/04/2018)  Il tarallo è uno dei più noti prodotti da forno tipici della Puglia, che assume la forma di un anello; si tratta di pasta non lievitata che, dopo la cottura in forno, ha una consistenza croccante e friabile.
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I migliori prodotti tipici italiani per un catering di qualità

I migliori prodotti tipici italiani per un catering di qualità

(29/05/2018)

Vuoi servire ai tuoi ospiti una selezione di prodotti tipicamente italiani, magistralmente trasformati in piatti della tradizione? Stupiscili costruendo un menù che esalti la qualità italiana, invidiata e copiata in tutto il mondo.

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La cucina tipica romana

La cucina tipica romana

(13/06/2018) La città di Roma è conosciuta in tutto il mondo come un luogo che ha una grande importanza artistica e storica ed è considerata come la culla della magnificenza dell’impero romano.
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L'EXPORT del food "Made in Italy"

(10/07/2018)

L'Italia, si sa, è il Paese numero uno al mondo per quanto riguarda la tradizione gastronomica e la produzione di prodotti alimentari e materie prime di altissima qualità. L'export del food "Made in Italy" non è tuttavia cosa semplice, poiché i costi del trasporto internazionale degli alimenti potrebbero essere elevati e potrebbe risultare, dunque, poco conveniente sia per grandi che per piccole aziende.

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Scegli il tuo ristorante ideale partendo da un menù con prodotti di qualità

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(03/09/2018)  Scopri le piattaforma web che ti aiutano a sceglier il tuo pasto
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Il fascino della zizzona e della mozzata di bufala di Battipaglia

Il fascino della zizzona e della mozzata di bufala di Battipaglia

(12/09/2019)  Sapete qual è la patria della mozzarella di bufala? Se avete risposto "Campania", ci siete vicini, ma dovreste essere più precisi. La località in questione, infatti, è Battipaglia
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Quali sono i migliori vini bianchi italiani

Quali sono i migliori vini bianchi italiani

(02/03/2020) La crescita dei bianchi italiani viene dal sud e dal centro italia
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Come riconoscere la vera pizza napoletana

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(07/11/2020) La pizza è un prodotto tipico artigianale nato in Italia
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Prodotti tipici campani e le ricette per piatti gustosi

Prodotti tipici campani e le ricette per piatti gustosi

(12/06/2021)

I prodotti tipici campani sono tanti e di conseguenza sono tante le ricette con prodotti tipici campani. Leggi l’articolo e scoprine qualcuna.

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Dolci da regalare a Natale: i migliori per un regalo gradito

Dolci da regalare a Natale: i migliori per un regalo gradito

(22/11/2021) Non sai cosa regalare a Natale? Scopri i migliori dolci tipici italiani per un regalo goloso e sicuramente gradito!
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Marisa Cuomo: vini unici e inconfondibili dalla meravigliosa costiera amalfitana

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(19/06/2023) Marisa Cuomo una cantina realmente scavata nella roccia valorizza al massimo le geometrie affascinanti dei vigneti aziendali
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Vini Toscani, quali sono i migliori e come sceglierli

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(10/12/2022) L’Italia dal punto di vista enologico presenta prodotti di vera e propria eccellenza, creati da uve raccolte da vitigni antichi e coltivati con attenzione, passione e affetto. 
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Grappe pregiate: ecco le migliori distillerie italiane

Grappe pregiate: ecco le migliori distillerie italiane

(07/05/2018) Nel vastissimo panorama dei distillati di pregio, le italianissime grappe ricoprono un ruolo decisamente importante, senz'altro dietro i whisky e probabilmente anche dietro i cognac francesi, prodotti ritenuti globalmente più pregiati.
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