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Prodotti tipici campani e le ricette per piatti gustosi


Prodotti tipici campani e le ricette per piatti gustosi12/06/2021


Ricette con prodotti tipici campani

L'Italia è apprezzata non solo per la Storia e l'Arte ma anche per la buona cucina. Ogni regione del bel Paese ha le sue ricette e i suoi prodotti tipici, ma la cucina probabilmente più amata al mondo è proprio la Campania. Terra legata oggi più che mai alla cultura del buon cibo e dei prodotti a km 0, dai profumi intensi e dai piatti vivaci, la Campania ci regala gusto in ogni suo piatto. La pietanza forse più conosciuta è probabilmente la pizza ma la Campania non è solo questo: mozzarella di bufala, babà, pastiera, friarielli, sfogliatella, casatiello sono solo alcuni esempi golosi che ci ricordano perché noi italiani siamo tanto orgogliosi del nostro Paese.
La cucina partenopea è un tripudio di bontà e in questo articolo avremo il piacere di mostrarvi alcune delle ricette con prodotti tipici campani per realizzare dei piatti da leccarsi i baffi.

Paccheri al pomodoro San Marzano DOP e straccetti di mozzarella di bufala

Tra le ricette tipiche campane non possiamo non menzionare un piatto semplice ma dal profumo e gusto imparagonabile: paccheri al pomodoro San Marzano con mozzarella di bufala campana e basilico fresco. Questa pietanza si dimostra perfetta per chi ama la semplicità ma non vuole certamente rinunciare alla qualità. Il pacchero partenopeo è veramente molto semplice da realizzare in quanto è una delle ricette più veloci ma gustose da creare. Dopo aver realizzato il sugo con il pomodoro fresco, scoliamo la pasta al dente e adagiamo gli straccetti di mozzarella di bufala. Impiattiamo con una bella foglia di basilico ed un filo di olio extravergine d'oliva rigorosamente proveniente dalla campagna campana.

Ricette con prodotti tipici campani: impepata di cozze come vuole la tradizione

L'impepata di cozze è una delle ricette con prodotti tipici campani più apprezzata al mondo. Da sempre la cucina di questa splendida terra predilige i piatti semplici, realizzati con i prodotti del mare. La zuppa di cozze partenopea è un piatto dal gusto intenso e fresco che abbinata alla freschezza dei limoni della costa Amalfinata diventa il piatto estivo per eccellenza.

Pizzelle napoletane fritte

Una delle tante ricette campane sono le pizzelle fritte di Napoli con fior di latte rigorosamente campano. Difficile trovare al mondo qualcuno che non ami la pizza, se poi è la versione ancora più golosa è pressoché impossibile. La pizza fritta è veramente un piatto completo in quanto al suo interno è presente la mozzarella Doc o, per i più golosi, la provola affumicata. Il caldo della pasta scioglierà il latticino per creare un connubio perfetto tra dolcezza del pomodoro e gusto deciso della mozzarella.
Attenzione perché una pizzetta fritta tira l'altra, e non diteci che non vi avevamo avvisato.

Calamarata

Non si può parlare di ricette con prodotti della Campania e non ricordare la pasta calamarata: un primo piatto realizzato con il sugo di calamari.
La sua specialità arriva, oltre che dalla freschezza dei calamari pescati nel Golfo di Napoli, anche dai pomodori Corbarino: una varietà tipica della Campania.
La calamarata è una ricetta saporita che raggiunge l'apice del gusto quando negli istanti prima di servirla decidiamo di grattugiare la scorza di un limone di Sorrento IGP. Difficile resistere al profumo di questo piatto.

Bimby: lo chef che lavora per noi

Al giorno d'oggi per gustare dei piatti deliziosi a casa non occorre necessariamente essere dei cuochi in quanto la tecnologia ci viene in supporto. Anche chi non ama cucinare o non ha tempo di farlo può decidere di preparare dei succulenti piatti con l'aiuto di robot da cucina. Il Bimby, ad esempio, è perfetto perché permette di realizzare qualsiasi ricetta tradizionale senza dover faticare ore ed ore tra i fornelli, ma la cosa più bella è che tutte le ricette Bimby sono gustose e sane perché  seguono le tradizioni della nostra cucina italiana.
É veramente difficile anche per i palati più raffinati scoprire le differenze tra i piatti creati con il bimby e quelli creati in maniera consueta.
Le tecnologie e i materiali impiegati all'interno di questo elettrodomestico simulano in tutto e per tutto i passaggi tradizionali, creando dei piatti gustosi e realizzati nel minore tempo possibile. Come per ogni ricetta è necessario però seguire alla lettera il ricettario per evitare di sbagliare qualcosa.
Provate a cucinare con il bimby i piatti appena menzionati e scoprirete come si può realizzare ogni giorno un piatto diverso degno di una stella Michelin.


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