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Cibus 2016


Cibus 2016
Parma


Il Salone Internazionale dell’Alimentazione inaugura la diciottesima edizione a Parma, dal 9 al 12 Maggio


Cibus è forse la principale fiera italiana dedicata al “Made In Italy” alimentare. L’edizione 2016 si apre alle Fiere di Parma il 9 Maggio e promette di confermare il successo di contenuto e di visitatori dell’anno precedente: 67.000 visitatori qualificati, 12.000 esteri di cui 1.000 top buyers esteri da 50 Paesi.

L’ingresso a Cibus rimane riservato esclusivamente al pubblico dei professionisti del food, retail e Ho.Re.Ca nazionale ed estero.

Anche quest’anno la kermesse è ricca di convegni, workshop e seminari finalizzati a conoscere le novità dell’industria agroalimentare. Non mancano, inoltre, i percorsi tematici da seguire attraverso i padiglioni della manifestazione, per avere informazioni a tutto tondo sia sui settori tradizionali del comparto sia sulle ultime tendenze legate al cibo:

FREE FROM
PRIVATE LABEL
BIO ORGANIC
KOSHER
FOOD SERVICE
HALAL
VEG

Grande spazio è dedicato, inoltre, ad alcuni segmenti del mercato alimentare italiano:

Micromalto
Area espositiva in accordo con Birra Nostra –Promozione Birre Artigianali d’Italia – dedicata alla filiera di questa bevanda di qualità. Dai microbirrifici ai distributori agli importatori, lo spazio è una vetrina per far conoscere e apprezzare un prodotto che scuote il mercato del beverage per gusto della sperimentazione e creatività. Qui i visitatori possono scoprire le piccole produzioni locali, conoscere i produttori e partecipare a qualificati laboratori di degustazione.

Seafood Expo
Area dedicata al mercato della pesca, dove sono organizzati workshop per discutere delle potenzialità del settore e della filiera dei prodotti ittici freschi e conservati.

Alma Caseus
È il concorso promosso da Alma - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana – e dedicato alla valorizzazione dei prodotti caseari. Giunto alla quinta edizione, Alma Caseus si caratterizza per la volontà di porre al centro non solo i prodotti ma le aziende, ossia tutti i professionisti che operano nel settore, ereditando una tradizione che si tramanda di generazione in generazione.

Area Kosher e Halal
È una delle novità di questa edizione: sarà inaugurato uno spazio dedicato ai prodotti Made in Italy certificati che rispettano i precetti ebraici ed islamici. Contestualmente sarà organizzato un incoming dedicato di buyers stranieri interessati all’acquisto di prodotti Halal e Kosher.

GDOWeek
È uno stand appositamente concepito per approfondire questioni legate alla presentazione e alla promozione del Made in Italy sui retailer esteri. Ogni giorno un workshop con retailer italiani ed esteri attende i visitatori di Cibus per consigli sul “Best on shelf”.


Cibus 2016
9 – 12 Maggio

Orario: 9.30-18.00
Quartiere fieristico di Parma, Viale delle Esposizioni 393A – 43126 Parma 

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