Stato fisico: Cristallizza cremosamente anche se la cristallizzazione è abbastanza granulosa.

Colore: giallo dorato.

Profumo molto fine e floreale.

Sapore: delicato.

Tipo di miele più diffuso, ma anche con più varietà.

Si ottiene dalla bottinatura di molti tipi di fiori ed è diverso a seconda della regione e dell’altezza in cui viene raccolto: millefiori di collina oppure quello più pregiato e raro dai fiori di montagna.

Questo miele millefiori ha diverse proprietà che derivano da un’infinità di fioriture.

In questo articolo parliamo di miele millefiori italiano artigianale con riferimento sempre al miele prodotto in modo naturale dalle api che bottinano su vari tipi di fiori in un particolare territorio e non di mieli millefiori miscelati in modo artificiale come sono la maggior parte dei mieli che si trovano in commercio.

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